# 01一句话结论：水+二氧化碳
苏打水的主要成分很简单：水 + 二氧化碳。市面上的苏打水分两类：一类是天然苏打水，从地下含气矿泉水取水，天然带二氧化碳和矿物质；另一类是人工苏打水，往纯净水打气，再加碳酸氢钠（小苏打）、甜味剂、香精调味道。
无糖苏打水几乎零热量，是可乐、果汁的替代饮品。但它不是"治病神水"，别指望喝它调理身体。
# 02核心解释：苏打水和气泡水区别
很多人分不清苏打水和气泡水。严格说：气泡水就是水里溶了二氧化碳；苏打水是在气泡水里加了碳酸氢钠（小苏打），所以水偏碱性、带一点点咸味。
市面上产品名字混用：有的叫"苏打水"其实只是气泡水（没加小苏打）；有的叫"气泡水"其实加了糖和香精。看配料表最准：只有水和二氧化碳就是纯气泡水；有水、二氧化碳、碳酸氢钠才是真苏打水。
- 气泡水：水+二氧化碳。
- 苏打水：水+二氧化碳+碳酸氢钠。
- 调味苏打水：再加甜味剂、香精。
- 含糖苏打水：加了糖，有热量。
# 03背景/基本盘：苏打水为什么火
苏打水这几年在国内火起来，是因为大家想喝带味的饮料又怕糖。无糖苏打水气泡足、零卡，代替可乐、果汁，满足"喝个有味道的"需求。元気森林、屈臣氏、怡泉、农夫山泉都有苏打水产品线。
但要注意，"无糖"不等于"无添加"。很多调味苏打水加了赤藓糖醇、三氯蔗糖等代糖，喝多了肠胃敏感的人会胀气。天然苏打水一般无添加，就是水本身带矿物质。
# 04常见误区：关于苏打水成分
关于苏打水成分，网上有几种常见误会，下面逐条澄清。
- 不对：苏打水能减肥。不准确。无糖苏打水零卡，但它不能帮你燃脂，只是代替含糖饮料。
- 不对：苏打水是碱性水，能中和胃酸治病。不准确。它进胃后会被胃酸中和，调节不了身体酸碱。胃酸过多者喝多了反而胀气。
- 不对：所有苏打水都无糖。不准确。看配料表，有些加了果葡糖浆，其实是甜饮料。
- 不对：苏打水和可乐一样。不完全。无糖苏打水零糖零卡，可乐有糖有咖啡因。
# 05演变/应用/趋势：怎么选
买苏打水看配料表：只有水、二氧化碳、碳酸氢钠最好；如果加了一长串香精、代糖，那是调味饮料。想最健康选天然苏打水；想喝味道又怕糖，选无糖调味苏打水。
喝的时候别一次喝太多，气泡会胀肚子。肠胃敏感、胃酸过多的人少喝。它就是个解渴饮料，别当保健品。
- 看配料：成分越简单越好。
- 怕胖：选无糖款。
- 肠胃敏感：少喝。
# 06关于苏打水成分的 3 个高频问题
问苏打水到底是什么做的？▾
主要是水和二氧化碳。人工苏打水加碳酸氢钠（小苏打）；调味款再加甜味剂和香精。天然苏打水从地下含气矿泉取水。
问苏打水和气泡水一样吗？▾
有区别。气泡水只是水加二氧化碳；苏打水还加了碳酸氢钠，偏碱性。市面上名字混用，看配料表最准。
问苏打水天天喝好吗？▾
无糖苏打水偶尔喝没问题。但气泡会胀肚子，肠胃敏感、胃酸过多的人别天天大量喝。它就是个饮料，别当水喝。
喝苏打水别一次喝太多，气泡会胀肚子。肠胃敏感、胃酸过多的人少喝。它就是个解渴饮料，别当保健品，也别指望它调理身体。
苏打水分天然和人工两种。天然苏打水从地下含气矿泉水取水，天然带二氧化碳和矿物质；人工苏打水往纯净水打气，再加碳酸氢钠、甜味剂、香精。无糖苏打水几乎零热量，是可乐果汁的替代饮品，但它不是治病神水。
很多人分不清苏打水和气泡水。严格说气泡水就是水里溶了二氧化碳；苏打水是在气泡水里加了碳酸氢钠（小苏打），所以水偏碱性、带一点点咸味。市面上产品名字混用，看配料表最准。无糖苏打水几乎零热量，是可乐果汁的替代饮品。
买苏打水看配料表：只有水和二氧化碳最好；加了一长串香精代糖那是调味饮料。无糖苏打水零糖零卡，但气泡会胀肚子，肠胃敏感的人别一次喝太多。它就是个解渴饮料，别当保健品。
无糖苏打水几乎零热量，是可乐、果汁的替代饮品。但它不是"治病神水"，别指望喝它调理身体。胃酸过多者别一次喝太多，气泡会胀肚子。
市面上苏打水分两类：天然苏打水从地下含气矿泉水取水；人工苏打水往纯净水打气，再加碳酸氢钠、甜味剂、香精。看配料表最准。
无糖苏打水零糖零卡，但气泡会胀肚子，肠胃敏感的人别一次喝太多。它就是个解渴饮料，别当保健品。
苏打水主要成分是水和二氧化碳，人工苏打水还加碳酸氢钠。无糖款零热量，但不是治病神水。
买苏打水看配料表，只有水和二氧化碳最好；加了一长串香精代糖那是调味饮料。无糖苏打水零糖零卡，但不是治病神水。