# 01一句话结论：没有官方国酒
先说结论：我国从未由官方正式评定过"国酒"。所谓"国酒"是民间和市场的习惯说法。在大多数人、在外交宴请和高端场合里，贵州茅台酒被当作中国白酒的代表，所以常被俗称为"国酒"。
需要补充一个背景：茅台集团曾多年申请"国酒茅台"商标，国家商标局以"国酒"一词可能误导消费者为由不予注册，2018 年前后茅台放弃申请，改用"贵州茅台"。所以严格来说，茅台是"被民间视为国酒"，不是"官方钦定国酒"。
# 02核心解释：茅台为什么被当成国酒
茅台被视为国酒代表，主要有三个原因。第一，品质和历史：茅台镇酿酒历史可追溯到明清，1915 年在美国旧金山巴拿马万国博览会上获奖章，是最早在国际上成名的中国白酒之一。
第二，外交场合：1949 年后，国宴、接待外国元首常用茅台，周恩来、尼克松等历史名人和茅台的故事广为流传，使它带上了"国家名片"色彩。第三，市场地位：飞天茅台长期供不应求，零售价长期高于出厂价，成为白酒行业的龙头和硬通货。
- 酱香型：茅台属于大曲酱香，53 度。
- 核心产区：贵州遵义仁怀市茅台镇赤水河畔。
- 经典款：飞天茅台 53 度 500ml。
- 其他知名白酒：五粮液（浓香）、汾酒（清香）、泸州老窖、剑南春。
# 03背景/基本盘：白酒品类里的茅台
中国白酒按工艺和风味分几大香型：酱香型（茅台、郎酒）、浓香型（五粮液、泸州老窖、剑南春）、清香型（汾酒）、米香型（三花酒）、凤香型（西凤酒）等。茅台是酱香型的绝对代表。
茅台镇的特殊地理——赤水河水质、紫色土壤、夏季高温河谷——被认为是茅台风味不可复制的原因。离开茅台镇，用同样的菌种和工艺也酿不出同样的酒，这是茅台最核心的护城河。
# 04常见误区：关于国酒
关于我国国酒是什么，网上有几种常见误会，下面逐条澄清。
- 不对：茅台是国家正式钦定的国酒。不准确。我国从未官方评定国酒，"国酒"只是民间习惯叫法，茅台也已放弃国酒商标申请。
- 不对：茅台是浓香型。不准确。茅台是酱香型，五粮液、泸州老窖才是浓香型。
- 不对：国酒就是最贵的酒。不准确。"国酒"是文化和外交符号，不是按价格排出来的。
- 不对：茅台镇所有酒都一样。不准确。茅台镇有上千家酒厂，只有茅台酒厂用特定工艺和核心产区原料做的才是飞天茅台。
# 05演变/应用/趋势：今天怎么看
近年来关于"国酒"的讨论已经降温。茅台回归"贵州茅台"品牌，把营销重点放在文化、收藏和年轻消费群上；行业内也出现了汾酒、五粮液、郎酒等一批强势品牌，消费者选择更多。
对普通消费者来说，没必要纠结"国酒"这个名头。送礼、宴请选茅台稳妥，自饮按口味选——喜欢酱香选茅台、郎酒；喜欢浓香选五粮液、国窖；喜欢清香选汾酒。酒是喝的，不是炒的，按自己的预算和口味来就好。
- 正式宴请：选茅台，体面不出错。
- 日常自饮：按香型和价位选，不必追大牌。
- 送礼：认准正规渠道，警惕假酒。
最后说一个消费提醒：茅台因为供不应求，市场上假货很多。送礼或自饮，建议走官方专卖店、官方电商或大型商超，保留发票。路边烟酒店、朋友圈低价茅台基本都有问题。另外，白酒是嗜好品，不是投资品，普通人按自己口味和预算喝就好，没必要为了"国酒"名头硬追。
# 06关于我国国酒的 3 个高频问题
问我国国酒到底是哪一款？▾
我国从未官方评定过"国酒"。民间和外交场合最常把贵州茅台当作中国白酒代表，但严格说它不是官方钦定的国酒。
问茅台为什么不能用"国酒茅台"了？▾
国家商标局认为"国酒"一词会让消费者误解为国家认定，不予注册。茅台多年申请未果后，于 2018 年前后放弃，改用"贵州茅台"作为正式品牌名。
问茅台是什么香型？▾
酱香型，53 度大曲酱香。工艺特点是一年生产周期、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，长期窖藏后勾兑出厂。
最后提醒：茅台因供不应求，市场假货多。送礼或自饮走官方专卖店、官方电商或大型商超，保留发票。路边烟酒店、朋友圈低价茅台基本有问题。白酒是嗜好品不是投资品，按自己口味和预算喝就好。
顺带说一句，白酒行业除了茅台，五粮液（浓香）、汾酒（清香）、泸州老窖、剑南春都是历史名酒。按香型选酒比追"国酒"名头更实在。喜欢酱香选茅台郎酒，喜欢浓香选五粮液国窖，喜欢清香选汾酒。白酒是饮品，不是投资品，按自己口味喝就好。